Gastronomisk utrustning for ekning av ek

I en modern dag kan man inte föreställa sig att i andra typer av gastronomiska lokaler, där många rullar, skärs kött, ost eller grönsaker med en kniv. Köket kräver en skivare. Det är sant att det inte hör till den billigaste cateringutrustningen, men mycket effektiv och därför att investera i den.

Mjölksnittaren sörjer för att skära alla typer av mat. Den kan skäras i mjuka tomater, en ost av olika hårdhet, och även kallskuret, från mjukt till rakt. Dess multifunktionalitet skapar att det är en nödvändig gastronomisk enhet i restauranger, hotell, barer, skolor och sjukhuskaféer. Förutom gastronomiska lokaler som erbjuds kulinariska tjänster ibland. Det skulle också vara värt att bo i cateringfirma, butiker, står med portioned kött, ost och kött. Skivaren kan också gå in i våra hushålls inre. Det är en mycket användbar utrustning eftersom det inom en snar framtid finns ett stort antal produkter att skära. Den som underlättar en mans arbete, sparar sin kurs och energi, som han behövde välja när man skar för hand. Butikserbjudanden inkluderar även specialskivor för att skära en produkt, t.ex. ost. Men i alla fall är tjänstekniven användbar och helt säker. Köttskivaren har ett matbord som är anpassat för att skära matbitar. Skärning görs genom gravitation, så utan att man måste trycka på maten. Vid skärning måste du flytta matbordet genom att hålla handtaget fastat på bordet. Vid klippning av restprodukt, använd en tryckplatta, vilken är fastsatt på stiftet under matningstabellen. En sådan platta möjliggör att produkten är fullständigt färdig, dvs inget avfall kommer att lämnas. Skivaren uppfyller alla hygienkrav. Det är förmodligen ett exempel, till exempel att hela maskinytorna som kommer i kontakt med skivad mat är gjorda av rostfria material. En av de viktigaste undantagen är kniven och det är viktigt att det är ganska skarpt. I den beskrivna skivaren tillåter en vitsten fast över knivkanten kniven att skärpa. Skärkniven drivs av en motor genom en maskväxel. Efter varje användning kan skivaren snabbt rengöras, eftersom demonteringen av enskilda egenskaper är väldigt låg, det kräver inga verktyg.